Arpa Şehriyeli Tavuklu Salata...

     Bu salatayı ilk kez arkadaşım Şerife'de yemiştim ve o kadar çok beğenmiştim ki o gün o kadar ikram arasından sadece bu salatayı yediğim hatırlıyorum. Daha sonrasında tarifini sormadan  kendim yaptım fakat aynı lezzeti bulamadım. Meğer yanlış yaptığım bir nokta varmış ki asıl lezzeti veren o imiş. Bakalım neymiş püf noktası:)

Malzemeler

1 paket arpa şehriye

350 gr tavuk göğüsü

süzme yoğurt veya yoğurt

sarımsak

Yapılışı

1.Tencereye tavuk göğüsümüzü ve üzerine geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.

2.Haşlanan tavukları tencereden alıp tel tel ayırıyoruz. Tavuk suyuna arpa şehriyelerimizi ilave ediyoruz.(işte püf noktası) Suyu az ise su ilave edebiliriz.

3. Arpa şehriyelerimizi de haşladıktan sonra sarımsaklı yoğurdumuzu ve tuzunu da ilave edip bir güzel karıştırıyoruz. Hem çok bereketli, hem de  evdeki malzemelerle hazırlyabileceğiniz çok lezzetli bir salata.

4.Afiyet Olsun:)

Not:1 paket arpa şehriyeden epey bir salata oluyor.Yarım malzeme de kullanabilirsiniz.