27 Aralık 2012 Perşembe

Minik Kurabiyeler....

0 yorum
    Çat kapı misafiriniz mi geliyor alın size pratik ve bir okadar da lezzetli bir kurabiye tarifi..

Malzemeler
2 su bardağı un
1 paket oda sıcaklığında margarin

Üzeri için
Toz şeker ve tarçın karışımı

Yapılışı

Un ve margarin iyice yoğurulur. Fındıktan birazcık büyük toplar yapılıp 200 derece fırında 15 dk pişirilir. Çıkarır çıkarmaz tozşeker ve tarçın karışımına bulanır.

Afiyet Olsun




İlk amigurumi denemem....Adı:Ruki bear....

0 yorum
   Evet arkadaşım Kevser'in yapmış olduğu amigurumileri görünce çok çok beğenmiştim. Hatta bir tane almak istedim fakat birazcık tuzlu geldiği için alamamıştım. Acaba ben de yapamaz mıyım diye araştırmaya başladım internetten. Tabi şablonlar genellikle yabancı dillerde ve nasıl yapılacağını çözmek gerekiyordu en başta. Daha önceden tığ işine çok yabancı olmadığım için bir iki kalp amigurumi yaptıktan sonra bu ayıcığı yapmaya karar verdim ve sanırım başardım da:) Ama inanılmaz sabır gerektiren ve uğraştıran bir el işi. Yaparken merakla bekliyorsunuz nasıl bir şey çıkacak diye. Minicik minicik örüyorsunuz, içlerini doldurup tek tek bütün parçaları birleştiriyorsunuz bitmiyor ağzı, gözü derken bi bakıyorsunuz gecenin 3'ü olmuş. Ben şahsen yaparken çok keyif aldım. Herkese tavsiye ederim yapabilir miyim demeyin bir deneyin.  Benim temel felsefem'' hayat üretince güzel ''...:)







Yapılışı



Torso (Gövde)
The torso is worked in the round in rows, not a spiral. This is to make sure the color changes line up neatly.

R1: Using the body color of your choice, make 6 sc into a ring, sl st to close.
R2: ch 1, sc inc in next st, around, sl st to close (12)
R3: ch 1, sc inc in next st, sc in next st, around, sl st to close (18)
R4: ch 1, sc around, sl st to close (18) Change to the sweater color.
R5: ch 1, sc around, sl st to close (18)
R6: ch 1, sc next 2 st tog, sc in next 16 st, sl st to close (17) Change to stripe color A.
R7: ch 1, sc around, sl st to close (17) Change to stripe color B.
R8: ch 1, sc in next 8 st, sc next 2 st tog, sc in next 7 st, sl st to close (16)
R9: ch 1, sc around, sl st to close (16) Change to stripe color A.
R10: ch 1, sc in next 12 st, sc next 2 st tog, sc in next 2 st, sl st to close (15) Change to the sweater color.
R11: ch 1, sc around, sl st to close (15) Fasten off and stuff.
Açıklama:
1.sıra Amigurumi başlangıcıyla başlıyoruz örmeye. Sihirli halka yapıp 6 sık iğne yapıyoruz.
2.sıra Herbir sık iğneye 2'şer sık iğne yapıp 12 sık iğneyle bitiriyoruz.
3.sıra  Bir sık iğneden sonra 2 sık iğne şeklinde yapıp 18 sık iğneyle bitiriyoruz.
4.sıra  18 sık iğne yapıyoruz tekrar
5.sıra  18 sık iğne tekrar
6.sıra  ilk iki sık iğne birleştirilir diğer 16 sık iğne yapılıp 17 sık iğne ile bitiriyoruz.
.
.
.
.
açıklama bu şekilde yaptıkça daha iyi anlıyorsunuz. Önemli olan elinize bir ip bir de tığ alıp şablonun karşısına geçmek.

Head  Baş
R1: Using the body color of your choice, make 6 sc into a ring.
R2: sc inc in next st, around (12)
R3: sc inc in next st, sc in next st, around (18)
R4: sc inc in next st, sc in next 2 st, around (24)
R5: sc inc in next st, sc in next 3 st, around (30)
R6: sc inc in next st, sc in next 4 st, around (36)
R7-R12: Work even (36)
R13: sc next 2 st tog, sc in next 4 st, around (30)
R14: sc next 2 st tog, sc in next 3 st, around (24)
R15: sc next 2 st tog, sc in next 2 st, around (18)
R16: sc next 2 st tog, sc in next 4 st, around (15) Fasten off and stuff.

Muzzle  
R1: Using the muzzle color of your choice, make 6 sc into a ring.
R2: sc inc in next st, around (12) Fasten off.

Embroider the nose, then sew the muzzle to the head. After that, sew the head to the torso. Make sure to orient the seam of the torso color changes towards the side, so that it will be hidden by the bear's left arm.
Sew on black beads for eyes, set wide and low.

Ears (make two)
R1: With the body color of your choice, make 6 sc into a ring.
R2: sc inc in next st, around (12)
R3: sc inc in next st, sc in next st, around (18)
R4-R5: Work even (18) Fasten off.

Don't stuff the ears, but fold them flat. Sew them to the head at a curve, so they are nicely cupped.

Arms (make two)
R1: With the body color of your choice, make 6 sc into a ring.
R2: sc around (6) Change to the sweater color.
R3-R7: Work even (6) Fasten off and sew to the torso.

Collar
R1: ch 19, turn, sc in the 2nd ch from the hook, sc in next 17 ch. Fasten off.

Wrap the collar around the neck of the bear, wrong side of the stitches facing outward. Secure at the back of the neck.

Legs (make two)
R1: With the body color of your choice, make 6 sc into a ring.
R2-R4: Work even (6) Fasten off and sew to the torso


12 Aralık 2012 Çarşamba

Davet Sofrası...

0 yorum
Bugünki davet soframızdan ...



Boşnak Böreği


Fellah Köfte


Elmalı Milföy


Şişen Hamur
 (küçükken bu böreğin adını şişen hamur koymuştuk, annemden hep böyle isterdik)




fırında patates ve tavuk köfte

cheescake...

2 yorum
      Yaklaşık bir haftadır bir şeyler eklemek mümkün olmadı. Sanırım biraz havaların soğmasından dolayı oturma odasından pek dışarı çıkmak istemeyişimden bilgisayarın başına bir türlü oturamadım. Bugün de misafirlerim vardı. Candy Club'umuzun üyelerinden sevgili Rübeyya, Şerife ve Fatma arkadaşım bebekleriyle birlikte geldiler.' Gün'lerle bir araya geldiğimiz 9 kişilik grubumuz artık minik üyelerinin de artmasıyla bir araya gelmekte zorlanıyor. Günlerimizi iptal ettik ve gönüllü birinin davetiyle ancak bir araya gelebiliyoruz. Fakat artık 9 kişi ve son üyesiyle 6 minik üyenin birlikte olduğu bir günü düşünmek dahi istemiyorum zira bugün 3 üye ve 3 minik üyeyle gerçekleştirdiğimiz davetimizde anladım ki artık grubu 3'e bölerek bir araya gelmeliyiz. Ya da bir 6-7 sene sonra bi araya gelmeliyiz. :))
       Size bugün çok severek yaptığım ve denediğim bir çok cheescake arasından en çok beğendiğim tarifi vermek istiyorum. Hem yapımı kolay hem de hafif bir cheescake gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. :)






Malzemeler
Tabanı için
1 paket eti yulaflı bisküvi
10 adet burçak bisküvi
1 yumurta beyazı
100 gr eritilmiş tereyağ

Kreması için
1 paket labne
1 paket krema
2 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
1 limon kabuğu ve suyu

Yapılışı

  • Bisküvileri un haline getirip Diğer taban malzemeleriyle karıştırıyoruz.
  • Kelepçeli kek kalıbının tabanına yayıp buzdolabına koyuyoruz.
  • Krema malzemesini bir kasede çırpma teliyle karıştırıp Buzdolabındaki kalıbın üzerine döküyoruz.
  • 180 C derecede yarım saat pişiriyoruz.
  • Fırından çıktığında krema malzemesi hala cıvık olacak. Telaş etmeyin bir gece buzdolabında beklettikten sonra katılaşıp kıvam alacaktır. Zaten cheescake bir gece önceden yapmak lazım.
  • Üzerine isterseniz meyveli sos hazırlayıp koyabilirsiniz. Ben maximus alıp(fındıklı çikolata) küçük küçük dildim. Cheescakein üzerine koydum üzerine de 1 su bardağıyla hazırladığım hazır çikolata sostan gezdirdim. Afiyet Olsun

29 Kasım 2012 Perşembe

Bu kurabiyeleri Kim Yemek İstemez:)

0 yorum
  Ben şahsen bu kurabiyelere kıyıp da yiyemem. Hepsi sanat eseri gibi...


Bunlar kibrit çöpü değil:)













Bunların ı-phone olmadıkları belli zaten


Düğün Davetiyeleri....

0 yorum
          Düğün hazırlığı yapanlar için davetiye örnekleri, favorilerim damask desenli olanlar.









Yeni Nesil Eldiven Modeli

2 yorum
      Eldiven deyince elimizi, parmaklarımızı sımsıkı saran , soğuk geçirmeyen şeyleri anlarız. Ama yeni nesil eldivenler hiç de öyle değil bir kere parmaksız (ingilizce deyimiyle fingerness) ayrıca elinizi de sarmıyor amacı sadece modaya hizmet etmek :). Tabi birazcık da soğuktan koruma özelliği var:) Ama çok şıklaaar.Dayanamayıp  ben de ördüm bir çift ....


 Farkındayım hep aynı renklerle örüyorum , çünkü ipler bir türlü bitmek bilmiyor:)

23 Kasım 2012 Cuma

Midye Poğaça 2....

2 yorum
     Geçen yaptığım midye poğaçanın görüntüsü istediğim gibi olmayınca  başka bir tarifle bugün gelen misafirlerime ikram etmek üzere tekrar denedim. Bu tam bir midye poğaça oldu. Araştırırken şunu keşfettim ki midye poğaçayı yaparken normal poğaça gibi kapatmak yerine, kapatılan kısım  alta gelecek şekilde tepsiye konulursa asıl görüntü o zaman ortaya çıkıyor. Bir de bu hamur benim gibi kıyır kıyır, ağızda dağılan hamurlardan hoşlananlar için birebir. Ben çok beğendim ve bunu 1. sıraya diğer midye poğaçamı 2. sıraya aldım şimdilik.



Malzemeler

1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu

Arasına Sürmek İçin
Tereyağ ve Zeytinyağ karışımı

İç Harçı
Peynir+Maydanoz


Yapılışı
        Bütün hamur malzemelerini bir araya getirip kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz. 15-20 dk dinlendiriyoruz. 8 eşit parçaya bölüp her birini tek tek açabildiğimiz kadar açıyoruz. (Tek tek açmayınca bu görüntü olmuyor tecrübeyle sabittir:)Aralarına erittiğmiz tereyağ ve sıvıyağı karışımını  sürüyoruz. Hepsini üst üste koyduktan sonra en üsttekini yağlamadan hepsini bir kenarından yuvarlıyoruz.15-20 dk kadar yağları donana kadar buzdolabında bekletiyoruz. Vaktiniz varsa daha çok bekletirseniz daha iyi olur. 1'er cm kalınlığında kesip, tezgaha yassı şekilde koyarak üzerine elimizle biraz bastırıp açıyoruz. Peynirli harcımızı koyup kapattığımız kısım altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz. Üzerine yağdan sürüp 175 C derecede üzerleri kızaran dek pişiriyoruz.  buradan da  görsel olarak faydalanabilirsiniz. Afiyet Olsun

22 Kasım 2012 Perşembe

Blogger olmak ....

2 yorum
        Bir bloğunuz varsa boş duramıyorsunuz, sürekli bişeyler yapıp paylaşmak istiyorsunuz. Laptopun başında saatlerce ilginç şeyler bulup çevrenizdeki insanların da nasiplenmesini istiyorsunuz.
     Dizileri boş boş seyretmek yerine elinizde oyalanacak birşeyler mutlaka oluyor.
     Daha önce fotoğrafını çekmiş olduğunuz pasta, böreklerin tarfini yazmak için can atıyorsunuz.
     Ev almış başını giderken oturup bilgisayar başına bloğunuzla ilgilenmek istiyorsunuz.
     Mesela şimdi olduğu gibi eşiniz eve gelmek üzereyken yemeğiniz yok ve siz hala bloğun başında yazı yazıyor oluyorsunuz:))Kayınvalideciğim inş okumaz:))
     Birileri eee neler yapıyorsun dediğinde ''iyiym işte gündelik hayat işte deyip aynı zamanda bloggerım ben ''diyemiyorsunuz çünkü ne olduğunu ya da ne ifade ettiğini anlatmakla uğraşmak istemiyorsunuz.  
    Sadece kendinize ve sizi takip edenlerle kurduğunuz şirin bir dünya hoşunuza gidiyor.  
   Blogunuza katılan bir takipçi, yorum yazan birisi  sizi o kadar çok mutlu ediyor ki anlatılmaz ancak yaşanır.
   Çünkü emek verdiğiniz bloğunuz takipçileriyle büyüyor. Kocaman bir aile oluyor, karşılığını paylaşımla alıyorsunuz. Saatlerce zaman geçiriyorsunuz maddi bir karşılığı yok. Karşılığı zamanla kazanılan takipçiler oluyor:)) Takipçisi bol olan bir blog olmak duasıyla....Amiiiiiiinnnn

Rukiye Usülü Kebap:))

2 yorum
        Dün sabah   TV'de Mutfağım programında Bursa'nın yöresel yemekleri gösteriliyordu. Köfteleri İskender usülü , altta pide, üstüne köfteler ve üzerine salça sos döküp yanında da közlenmiş biber, domates ve yoğurtla servis yapmışlardı. Ağızım suyu aka aka izlemiştim. Akşam olunca eşime bi kıyak geçeyim dedim. Şöyle güzel, afilli bir yemek yapayım dedim kendi kendime ve kolları sıvadım.Birazcık çökertme kebabından, birazcık İskender kebabından doğaçlama bir lezzet çıktı ortaya...
    
  1) Köfte; Bildiğiniz herhangi bir köfte tarifini uygulayabilirsiniz. Ben 250gr kıymaya, bir yumurta, bir soğan rendesi,biraz  rondodan geçirilmiş bayat ekmek ,  maydanoz ,baharatlar  ve tuzla bir güzel yoğurarak hazırlıyorum. Yassı şekilde hazırladığım köfteleri pişirme kağıdının üzerine koyup fırında alt üst ederek pişiriyorum.

  2)Bir kaç tane patatesi kibrit çöpü inceliğinde kesip yağda kızartıyoruz.

  3)Salça sosu:1 çorba kaşığı salçayı sıvıyağ koyduğumz tavada suyla incelterek pişiriyoruz. Kıvamı rahatlıkla dökülecek ama çok da cıvık olmayacak kıvamda olması lazım.

 4)Bir küçük tavada 2-3 kaşık tereyağını iyice köpürene kadar kızartıyoruz.

 5)Bayat ekmeğimizi(pide alıp da yapabilirsiniz) kare kare dilimliyoruz.
 6) Bulgur pilavı yapıyoruz.

      Evet şimdi en güzel kısım geliyor Bütün malzemeyi bi araya getirme kısmı. Kare kare küçülttüğümz ekmekleri genişçe bir tabağa  güzelce yayıyoruz. Kenarlarda birazcık boşluk bırakmamız gerekiyor. Üzerine salça sosumuzu gezdiriyoruz. Üzerine patates ve köftelerimizi dizip tekrar salça sos gezdiriyoruz. VE en güzel  kısmı köpük köpük olan tereyağını da üzerine şöyle bir döküyoruz. Tabağın boş olan kısmına bir kaç kaşık yoğurt koyuyoruz. Hazırladığımız bulgur pilavını da küçük bir kaseye koyup ters çevirerek tabağımız iki tarafına koyuyoruz. Allah'ım verdiğin nimetler için şükürler olsun. Biz ağızımızın suyu akarak  izlediğimiz şeyleri alıp yapıp yiyebiliyoruz. İmkanı olmayan, alamayan, sadece bakıp öylece yutkunan kullarına da nasip eyle. Amin.






   

Tütü tütü maşallah TüTüM...

2 yorum

  

 Bugün size  büyük bir hevesle yaptığım tütümü sunmak istiyorum. Öncelikle tüllerimi ve organze kumaşımı aldım. Bir de lastik olmazsa olmazımız. 1,5-2 yaş grubuna göre yaptım. Bence çok şık, havalı bir etek oldu. Umarım beğenirsiniz.


16 Kasım 2012 Cuma

Dua dua dua.....

0 yorum
  Yazıdan çok etkilendim cahidejibek  hanımın yazısını paylaşmak istedim.

 Yeni bir film girdi vizyona. Senaristi israil, yönetmeni israil, katili israil, maktul Gazze’li. Gün cumaya dönerken, sabır taşına dönmüş yürekler;daha bir iştahla vuruluyor, daha masum düşüyor canlar toprağa…
   Bu film kimin içindi? Bu oyun kimin için?Kardeşlerimin kanıyla kimin kadehi dolacak? Kaç kanlı el bu filme alkış tutacak?
   Ne ucuzmuş Müslüman’ın kanı böyle… ve nasıl coşkulu akarmış kanı beş para etmezlerin inadına…
   Elleri böğründe ağlayan annem, hiç olamadım senin yanında. Seninle beraber ağlayamadım. Oğlu şehit oldu diye şerbet dağıtıp kutlama yapan annem…Ben hiç senin kadar yürekli olamadım… Şimdi sicim gibi aksa da gözyaşlarım. İnanma sen bana. Yarın unuturum hepsini, tıpkı öncekileri unuttuğum gibi…
  Eyy şehit oğlunun başında, dilinden Zikrullahı düşürmeyen babacığım… Ölülerine alkış tutanlara sen öğret nasıl uğurlanırmış şehitler… Sen öğret zalime nasıl meydan okurmuş yiğitler…

   Tağuta kalbiyle bile buğz edemeyen bizler, kalbini dünyaya taht yapan, İslam kardeşliğini unutan bizler, onca şehit için ağlamayı, içten bir duayı bile beceremeyen bizler… Söyleyin ALLAH aşkına biz RABBimize nasıl hesap vereceğiz? Hangi yüzle çıkacağız Huzur-u İlahi’ye?
   Korkarım, birgün bu kanlı film, bizim topraklarımızda da girer vizyona. Şimdiki gibi kısa metrajlı olmaz elbet. Uzun soluklu, bol vahşetli olur korkarım… Baksanıza: Akbabalar dolaşıyor semalarda. Kimliğini yitirmek üzere olan bir milletin tepesini daha iştahla oymak için. Müslüman kanına biraz daha doymak için…

Bebek alt değiştirme veya alt açma minderi...

0 yorum
      Ailece işlettiğimiz  bebek ve çocuk mağazamızda çalışırken ürünlerin seçimi bana aitti. En çok zevk aldığım bebek toptancılarına gidip o güzelim kıyafetlerin ,aksesuarların arasında kaybolmaktı. Sürekli yeni birşeylerle,  yeni tasarımlarla karşılaşmak saatlerce orada vakit geçirmek öyle güzeldi ki  tekrar bir mağaza açasım geliyor zaman zaman . Bir de o getirdiğiniz ürünlerin beğenildiğini görmek , onların satışını yapmak da ayrı güzeldi .Tabi zaman zaman sabır taşımın çatladığı da olmuyor değildi. . Çünkü o kadar çok insanla ve o kadar çok değişik şeyler isteyen müşterilerle karşılaşıyordum ki hepsiyle muhatap olmak, akşama kadar güzelyüzünüzü muhafaza etmek, hepsiyle ayrı ayrı ilgilenmek büyük bir sabır gerektiriyordu.
      Bebek ürünlerine olan merakım babamın yıllardır bu alanda üretim yapıyor olmasındandır. Hep bebek çocuk kıyafetleriyle büyüdük diyebilirim. En büyük hayalim bu alanda tasarımlar yapıp, koleksiyon hazırlamaktı. Bu emelimi de gerçekleştirdim. Ve hala bişeyler yapasım geliyor. Mağazadayken en çok bebek alt açma modelleri ilgimi çekerdi. Özellikle müşterilerimin farklı alt açma modellerini görünce hemen aldıklarını görünce sürekli farklı modeller bulmaya çalışırdım. Şimdiler de yine bu hevesim gün yüzüne çıktı ve bu alt açma mindeleri çıktı ortaya...











15 Kasım 2012 Perşembe

Bebek patikleri..(2)

0 yorum

Patik modellerimin devamı



       

Bardak altlığı....

0 yorum
   Bunlar da doğaçlama yaptığım bardak altlıklarım.





Zahmetli bir şal veya atkı...

2 yorum
   Nihayet bittiiiiii. Çok kolay ve hemencecik biteceğini düşündüğüm bu atkıya başlarken epey bi keyifle başlamıştım .Beni bu kadar zorlayacağını bilsem tekrar başlar mıydım bilmiyorum ama sonuçta çoook şık bir atkı oldu..Renkler yine benim renklerim:))






Yapılışı
kaynağını bulamadım.:((çok güzel göstermiş yapılışını.



 

Rukiye'nin Günlüğü Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template