Bİr Zamanlar Köpük Çocuk...

      Fotoğraflara bakarken 3 sene kadar işletmiş olduğum bebek-çocuk  mağazamızın fotoğrafları gözüme çarptı. Mutlaka günlüğümde olmalı dedim ve eklemeye karar verdim. Tekrar ufak bir mağazam olsun diye de geçirdim. Belki bir gün neden olmasın....

Ev yapımı Limonata...

Bu benim yaptığım limonata tarifi;

Malzemeler

1 kg limon

Toz şeker

Su

Varsa taze nane

 bir avuç kadar kuru  yaban mersini

Yapılışı

Bir gece önceden limonların kabukları rendelenir

ve suyu sıkılır

İçine göz kararı toz şeker (2-3 su bardağı kadar) ilave edilir

İçine varsa kuru yaban mersinleri ilave edilir .

Şart değil ama hafif pembelik veriyor limonataya.

Yani limonatayı şekere yatırmış oluyoruz. Bir gece öylece bekliyor.

Ertesi gün 1-1,5 lt kadar kaynar suyumuzu ilave ediyoruz ve karıştrıyoruz.

Bakıyoruz tadına. Şekeri az ise damak tadımıza göre toz şeker ilave ediyoruz 

ve tekrar karıştırıyoruz. Şekerler eridikten sonra .

Bİr telden süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 

Arzu ederseniz taze nane ile servis edebilirsiniz.

Bu da televizyondan gördüğüm , osmanlı şerbetleri yapan bir mekanda yapılan  tarif ;

Yine limon kabukları rendelenir ve toz şekerle iyice yoğurulur , çiğ köfte yoğurur gibi. 

Sarmal şeklinde kesilen limonlar( limonun başından başlayıp aşağı doğru 

hiç bölmeden sarmal şeklinde kesiyoruz başka nasıl anlatabilirim bilemedim) da ilave edilip tekrar iyice yoğrulur. Limonların suyu iyice çıkacak.

İçine iki portakal da bu şekilde kesilip ilave edilir. Şeker iyice erimiş olacağından dolayı

suyunu soğuk olarak ilave edebilirsiniz.Süzüp  servis edebilirsiniz.

KIş MevSim SalaTaSı (kısaca (!)kereviz, brokoli, havuç, karnıbaharlı salata) da diyebiliriz:))

       Bu salata kışın favorim. Arkadaşımda yediğimde çok beğenmiştim. İçinde yok yok.

   Malzeme
Yarım karnıbahar
1 kereviz ve sapı
Yarım brokoli
2-3 havuç
2-3 diş sarımsak
Zeytinyağ
Limon
Tuz
Maydonoz

Yapılışı

Sarımsak  ve kereviz sapı hariç diğer sebzeleri buharda pişirip minik minik doğruyoruz. Kereviz sapını ve maydonozu  da ince ince doğruyoruz. İçine minik minik doğranmış sarımsakları ve zeytinyağ, limon ve  tuzunu ilave edip karıştırıyoruz. Çoook güzel oluyor. Ben ayrıca bu karışımı yumurtayla karıştırıp omlet olarak da pişirmiştim müthiş oluyor. 

GEzDiğiM GördÜğüM O Anlar,AnıLAr 1

       Evet nihayet internetimizin gelmesiyle  biriktirdiğim onca anıları, gezileri ve kendin yap fikirlerini sizlerin beğenisine sunmak için yine yeniden buradayım. Çoook ama çok mutluyum ama bir yandan da acaba iyi mi oldu kötü mü oldu diye düşünmeden de edemiyorum. Çünkü o kadar çok vaktimi alıyor ki internete girmek.Mesela   bir yemek tarifi aramak yemeği yapmaktan daha çok vaktimi alıyormuş onu farkettim. İnternet yokken kendinizce birşeyler üretebiliyorsunuz bu da işin zevkli kısmı.Sİze ait olan birşeyler üretmek. Velhasılı varlığı da yokluğu da ayrı dert olan bu teknolojik iletişim aracını verimli kullanabilmek en önemlisi. İnş. kaldığımız yerden devam .
        Ama neye değer biliyor musunz ? her gittiğim ortamda arkadaşlarımın, çevremin'' ne güzel şeyler yapıyorsun'' cümlelerine muhatap olmak. Offf ya yazı yazmayı da unutmuşum bu arada evet cümleleri kurup yazıyorum ama kafama daldan dala atlamakta pek mahir olduğu için bir sonraki cümlenin bir önceki cümleyle bağlantısızlığını paragrafı baştan sona doğru okurken farkediyorum.:))) Sİz beni anlayın işte daha doğrusu idare edin:)))  Bir de yazıyorum ya yazıyı paragrafı nerede ayıracağımı bilemiyorum. :(((O yüzden ayırıyorum herhangi bir yerinden hani dümdüz bir yazı olmasın şöyle insanda okuma isteği uyandırsın diye:)

      Bu seneki yıllık iznimizde yoğun bir tempoyla geçti gitti. Dinlendin mi, ya da rahatladın mı derseniz ? SAdece çoook yoruldum diyebilirim. Ordan oraya, ordan oraya insan evini özlüyor. Benim tatil anlayışım şöyle ki; gez, gör, keşfet, bol bol fotoğraf çek. Bu da haliyle yoruyor insanı. Tabi bir de aileleri ziyaret, düğün vs de girmişse için içine vay halinize.

     Kısaca özetleyecek olursam  bayramda İzmir'de başlayan tatilimiz, Çeşme, Şirince, Kuşadası günübirlik gezileri akabinde Balıkesir Altınoluk'ta 5 günlük tatile sığdırdığımız Çanakkale-Bozcaada, Assos-Behramkale gezilerinin ardından Ankara'ya kuzenimin düğünü için 2 günlük gelişimiz ve kaldığımız yerden eşimin memleketi Kayseri 'ye aile ziyaretimiz ve  en son  bir düğünle noktalandı ki eve geldiğimizde neye uğradığımı şaşırmış bir vaziyette o bavulları artık kaç günde topladığımı hatırlamıyorum bile. 

Coşkun Sabah dinlemek bir akşam vakti 

İzmir'in küçük bir parkında öylece  durup , şarkılarına eşlik etmek 

çoook güzeldi. 

Kadife Kale

İzmir Kızlar Ağası 

                                             

Kuşadası .Sıradan tatil yerleri gibi .DEniz , kum , güneş ...

Şirince çook şirineee

Orijinalliğini koruyan böyle yerlerde kendimi buluyorum ben

Bırakın beni oraya doya doya gezeyim, içime çekeyim

havasını, suyunu, insanlarını. Tekrar tekrar gidilesi yerlerden 

tıpkı Alaçatı gibi ama daha mütevazi, daha sıcak

Tıpkı Beypazarı, SAfranbolu evleri gibi

Pervin Teyze'nin yeri. 

Çıkarken kucaklaşıp ayrıldık. 

Çok muhabbet de etmedik 

ama kan çekti  demek ki 

Şirince ara sokakları. İşte bayılıyorum böyle sokaklara.

Daracık daracık sokaklar, el işi ürünleri, yöresel lezzetler

daha ne olsun

Şirince

Gelin görünce hiç kaçırmam

Şirince

Şirince

Şirince

TÜrk Kahvesi  ama bu başka kahve. Nasıl mı?

TÜrk Kahvesinin yanına çay kaşığıyla aldığınız damla sakızı 

şekerlemesini küçük bir bardağa koyup içine de buzlu su koyup  ikram ediyorsunuz. 

Nasıl mı içilecek?

Şöyle ki kaşıktaki  damla sakızından azıcık  ısırıp  üzerine bir yudum 

TÜrk kahvesi alınıp ikisinin aroması birbirine geçecek şekilde içilecek.Kahve bittikten sonra üzerine

damla sakızı aromalı su içilecek.

Damla sakızlı kahveyi pek sevmem ama bu çoook orijinal 

bir yöntemdi. Elif Yenge'ye burdan çok teşekkür ediyorum

Bizleri bu güzel lezzetle buluşturduğu ve benim de öğrenmeme vesile olduğu için  :)))

Burası Çeşme Dalyan... SAkin, dingin, huzurlu

Burada saatlerce oturabilirdim .Tabi fotoğraf çekmemiş olsaydım. 

Çünkü fotoğraf çeken bilir gittiğiniz yerleri çekmekten anı yaşayamıyorsunuz. 

İkisi bir arada olmuyor .Olur da çoook zamanınız varsa:))

Alaçatı'yı Alaçatı yapan işte bu fikirler. Kalemden masa ilginç değil mi?

İşte benim rengim. İnsanın içini açan bu çiçekleri heryerde görebilirsiniz. 

Ankara'da da böyle çiçek kampanyası başlatsa Belediye. herkesin 

balkonundan böyle güzelim çiçekleri görmek güzel olmaz mıydı?

Eşyalar ,zamanın yolcusu...

İşte Alaçatı'da yakaladığım en güzel kare. Yastıkların güzelliğine bakın,

bir de minik çiçeklere ahşapla  uyum müthiş

Alaçatıya girişte sizi yel değirmenleri karşılıyor

                                         Fatih'te yoksul bir gramofon çalıyor 
                                      Eski zamanlardan bir cuma çalıyor 
                                          Durup köşe başında deliksiz dinlesem 
                                      Sana kullanılmamış bir gök getirsem 
                                        Haftalar ellerimde ufalanıyor 
                                      Ne yapsam  ne tutsam nereye gitsem 
                                        Ben sana mecburum sen yoksun

                                                          ATilla İlhan. 

VE baykuş amigurumiler

Dükkanın adı ''KİrliÇıkı''

El işi küpeler

Minicik minicik yeşil zeytinler...Girit'ten

Nasıl ama ? Gelen geçenin ilgisini çekcek güzel bir fikir

Alaçatı'ya , her gidişimizde farklı bir Alaçatı karşılıyor bizi.

Bol malzeme var burda özellikle fotoğrafçılara

The Club

Yazın vazgeçilmezi Limonata ...

her durakta baştacı içeceğimiz.

Acıkınca da yanında gözleme ...

Sunum şekli çok güzel

Aşk çiçeği ....

Özür diliyorum . En kısa zamanda sayfamı güncelleyeceğim

    Bunu daha önce yazmalıydım. Taşındığımız için internet bağlantımız sınırlı olduğundan herhangi bir şey paylaşmıyorum. En kısa zamanda telefon bağlantımız olacak inş muhtemelen bayramdan sonra o zaman yine devam edeceğim bloguma. O kadar çok şeyler birikti ki hepsini paylaşacağı inş . Siz yeter ki takipte kalın . :))))