17 Kasım 2014 Pazartesi

Bereketli Börek

  Bereketli börek tarifi http://websta.me/n/birdemliksohbet in instagram hesabından buldum. Öyle güzel anlatmış ki dayanamayıp ben de yaptım. Baya bereketli oluyor. Hem de mayasız olduğu için hiç rahatsız  etmiyor. Komşum ve şu sıralar bana en çok keyif veren seramik kursundaki arkadaşlarım da nasiplendi bu lezzetten. Hem de çok beğendiler.



bereketli börek

bereketli börek

bereketli börek 





Hamur İçin
4 yumurta
2 kg un
1,5 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 yk tuz
Aldığı kadar su
1 yemek kaşığı karbonat

İçine sürmek için 
Bolca tereyağ ve zeytinyağ karışımı

İçi İçin
İster peynir maydanozlu
isterseniz kıyma soğan maydanozlu bir iç hazırlayın

Yapılışı

  • Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur hazırlanır
  • 11 parçaya bölünür
  • Herbiri tek tek açılır ve üzerine tereyağ-zeytinyağ karışımı sürülür
  • İki yandan katlanıp tekrar yağ karışımı sürülüp kare şeklinde kapatılır
  • İlk yapılan kareden başlayarak tekrar açılır ve iç harç konulup rulo yapılır. 
  • Eşit şekilde kesilir ve üzerine yağ sürülüp fırına verilir. 
  • 180 derecede iyice kızarana dek pişirilir. 
  • Afiyet Olsun 
Ayrıca instagram hesabımda da videolu anlatımı mevcuttur. Oradan da inceleyebilirsiniz. 


1 yorum :

  1. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp mesaj yazma zahmetinde bulunduğunuz için teşekkürler.
Yorum yazıp alttaki seçenekten anonimi tıklayıp yorumlarınızı yayınlayabilirsiniz.

 

Rukiye'nin Günlüğü Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template