10 Şubat 2014 Pazartesi

Ganaj Yapımı

   Ganaj yapımı çok kolay hem de süper bir şey. Truffle yaparken, yaş pastaların iç kreması veya dış kaplaması için de kullanılabilir. Hatta yapıp kaşık kaşık yemek için bile süper. Yiyorsunuz acı bir tat arkasından yumuşacık kremamsı bir lezzet offff siz en iyisi deneyip kendiniz tadın..


Yapılışı

200 gr krema
200 gr bitter çikolata

Krema kaynamayacak kadar ısıtılır ve bitter çikolatanın üzerine dökülür.
Pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılır.
Buzdolabına konulup 1-2 saat bekletilir.
Eğer pasta kaplayacaksanız çok bekletmeyin sertleşince pastayı kaplamak çok zor oluyor.


1 yorum :

  1. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil

Zaman ayırıp mesaj yazma zahmetinde bulunduğunuz için teşekkürler.
Yorum yazıp alttaki seçenekten anonimi tıklayıp yorumlarınızı yayınlayabilirsiniz.

 

Rukiye'nin Günlüğü Copyright © 2012 Design by Ipietoon Blogger Template